Testo obloge so razvrščene po:
*Raven avtomatizacije:
*Priročnik: ročno zaprta za obrtno uporabo (npr. Izdelovalci testenin).
*Polavtomatski: motorizirani valji z ročnim hranjenjem.
*Popolnoma samodejno: programirljiva debelina\/hitrost za tovarni.
Konfiguracija valja:
*En-roller (osnovno sploščeno).
*Multi-Roller (postopno stiskanje za puff pecivo).
Načelo dela -:
1.Feeding: Testo je nameščeno na transporter ali rezervoar.
2.Rolling: Vali iz nerjavečega jekla se vrtijo na stiskanje testa, z nastavljivimi nastavitvami vrzeli (0. 1–30 mm natančnost).
3.Dusting: Moke prašice preprečujejo lepljenje.
4.Output: Enotni listi izstopajo za rezanje\/plast.
Ključne značilnosti vključujejo laminiranje prilog za rogljice in reverzibilne valje za dvosmerno obdelavo.
S pistom testa lahko peki v kratkem času zlahka predelajo velike količine testa, kar poveča produktivnost in racionalizira postopek pečenja. To ne prihrani samo stroškov časa in dela, ampak omogoča tudi bolj dosledne in profesionalno končne izdelke.
Na splošno so prednosti testa za testo obilne, zato je bistveni kos opreme za katero koli pekarno ali proizvodnjo hrane, ki želi racionalizirati svoje delovanje in učinkovito proizvajati visokokakovostne pekovske izdelke.
