Rotacijska pečica

Uvod:
16-plastna rotacijska pečica je velik navpični pekač s 16 neodvisnimi pekači. Njegov osrednji koncept zasnove je povečati izhod z razširitvijo navpičnega prostora, medtem ko zasede čim manj prostora na tleh. Ta peč ni le kombinacija plasti, temveč prefinjen sistem nadzora temperature, prenosa in toplotnega inženiringa.
 

Glavna struktura:

1. Ohišje stolpaste pečice: običajno visoka, pravokotna škatlasta oblika, notranjost ima navpični prostor za peko s 16 kompaktno razporejenimi rešetkami za peko.

2. Vrtljiva podpora: Trden osrednji tečaj povezuje vseh 16 rešetk za peko in tvori veliko strukturo "vrtiljak". Med peko se ta nosilec neprekinjeno vrti s konstantno in počasi hitrostjo.

3. Sistem polic: Vsaka polica je neodvisna enota, ki lahko sprejme pekače standardne-velikosti. Zadostna razdalja med policami zagotavlja nemoten pretok zraka.


Ta rotacijska pečica se običajno uporablja s tehnologijo prisilne konvekcije vročega zraka. Skozi visoko{1}}zmogljiv ventilator in skrbno zasnovan zračni kanal se toplota, ki jo ustvari grelni element, vpiha v vsak kotiček peči z visoko-hitrostjo in enakomernim zračnim tokom.

 

 

 

 

1.Velike verige pekarn (centralne tovarne):Uporablja se za vsakodnevno proizvodnjo različnih kruhov, toastov, tortnih podstavkov, piškotov in drugih osnovnih izdelkov.

2.Hoteli in kuhinje restavracij- z zvezdicami:Poskrbite za stalno zalogo pekovskih izdelkov za velike-catering potrebe, kot so banketi in bifeji.

3.Obrati za predelavo hrane: Uporablja se za proizvodnjo pred-pakiranih pekovskih izdelkov, kot je končna faza peke zamrznjenega testa.

4.Šolske in bolnišnične menze:Zadovoljite veliko povpraševanje po kruhu in pecivu med centraliziranimi jedilnicami.

Priljubljena oznake: rotacijska pečica, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, nakup, cena, ponudba, stroški, naprodaj